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秋葵炒木耳能不能吃?秋葵炒木耳有什么作用?[图]

发布时间:2019-10-09 17:17:04

秋葵炒木耳是一道常见的家常菜,其实很多人都没有吃过秋葵,秋葵在最近两年是比较受欢迎的,虽然秋葵只是一种蔬菜,但是营养价格可是很高的,一般清炒就可以了,有人说秋葵不能和木耳一起吃,那秋葵炒木耳能不能吃?秋葵炒木耳有什么作用?

1、秋葵炒木耳能不能吃

秋葵可以炒木耳吃。

秋葵和木耳都是寒性食物,从食物的相克上来说并无冲突,可以组合在一起烹饪,而且秋葵和木耳自身味道都比较淡,更容易做出风味,营养方面可以互相补益,一起炒着吃是再好不过了的。

2、秋葵炒木耳有什么作用

(1)补肾养血

秋葵被誉为“植物伟哥”,常吃秋葵有补肾益精作用,而木耳中的胶质可以清除血管中“垃圾”将木耳和秋葵一起炒,有补肾养血的作用,适合气血不佳的人士。

(2)增强免疫力

秋葵和木耳中都含有丰富的的植物蛋白,蛋白质是身体细胞的重要组成部分,吃一些富含蛋白质的食物可以增强身体免疫力,改善体质。

(3)排毒养颜

木耳被誉为是“肠道清道夫”,木耳中含有丰富的胶质,是天然的植物胶原蛋白,吃秋葵炒木耳,不仅能帮助身体排毒还能滋养容颜。

3、秋葵炒木耳怎么做

材料:秋葵、木耳、调味品。

做法:1,提前一个晚上将木耳泡发。

2,将泡发后的木耳清洗干净,秋葵也洗净,一起切成小段备用。

3,分别过水焯一遍木耳和秋葵,然后将锅烧热,放入焯水的秋葵和木耳,翻炒几遍,放入盐等调味品即可出锅。

4、哪些人不能吃

秋葵和木耳都是寒性食物。建议女性不要过多食用,特别是经期、孕期女性不要过多食用,以免引起自身身体不适,寒性食物伤胃,脾胃不佳的人群也建议不要过多食用秋葵炒木耳。

1.秋葵的营养

秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的,所以秋葵具有减肥、清肠的神奇作用。新鲜的秋葵最适合在夏秋季食用,又美味又健康这几年,关于秋葵的传说日渐兴盛,菜市场里连菜贩子都竖起了小牌子“秋葵降血糖、防治三高、植物中的‘伟哥’”等等。随着秋葵种植的越来越多,我们在菜场内经常可以看到秋葵的身影了。它的身价也从每斤几十块的“贵族蔬菜”逐渐普及,现在只要七八块钱就能买一斤了。秋葵真如此神奇吗?每一百克秋葵中所含蛋白质是2克,脂肪0.1克,碳水化合物11克,不溶性纤维3.9克,胡萝卜素310微克,维生素C4毫克,钙45毫克,磷65毫克,钾95毫克,钠3.9毫克,镁29毫克,铁0.1毫克,锌0.23毫克,硒0.51毫克等等,可以看出秋葵是一种营养丰富很不错的蔬菜。尽管秋葵并不真的比别的蔬菜更有营养,但秋葵具有不少对身体有益的功效,这是毋庸置疑的。平时买点秋葵吃吃,对身体很好哦。

1、补肾黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

2、降血脂黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。

4、保护肝脏黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

5、防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6、补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

7、减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物,延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8、助消化,护肠胃黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

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